I did it - kotljeton

[midzenis]

Тормозил, но вдруг возмужал:

На самом деле - мне вопрос к наверняка существующему КотлетоГуру - не слишком ли overhead обмазка осталось?










Свинья/говядина 50/50 500g
2 кусочка хлеба
молоко нутак
1 яико
размацай до кашыцы
луковица совершенно тривиальная, не красная 0.5
перец сладкий мелко порезанный кусочек, (сильно меньше чем луковица, не более 1/4 диаметра члена)
покоцай очь мелко
перец ч0рный свежедавленный, + chilli пакеточный (кончился сушеный, из горшков друзей)
соль? NAIN! (блин, пересолил - страдаю теперь, соли НЕ надо)
Средний огонь, внутреннее безмятежность, PROFIT!
Pиємно їсти.
P.S.
Ну да, у одной партии сыр насыпал. Ну просто сыр. За это же не зарестует сразу?

Comments

[simbirine.livejournal.com]

Вот такое глубокой ночью видеть... XD

Зачот, респект и уважуха. У меня в последнее время руки только до полуфабрикатов по акции доходят. Несколько дней внушаю себе, что надо взять себя в руки и приготовить любимую бутербродную намазку в честь праздников, но не срастается. :-\

За сыр низзя арестовать, надо наградить! :-)

[midzenis.livejournal.com]

Там кончалось время хранения мяса, да и вообще-то — просто затеплись котлеток, мааахленьких таких а не тех заденьег в кулинариях. Единственное — соли — реально осторожно, щепотку чисто во славу богам.
Те с сыром — ок, но у меня есть более пошлые мысли!
Вкусной ночи вам и да будет ваш холодильник не тронут телесными слабостями.

[simbirine.livejournal.com]

А ещё сыр можно попробовать поместить внутрь заготовки, чтобы получились котлеты с начинкой, вот. :-)

Вкусной ночи уже не получится, ибо почти утро. Теперь надо тщательно планировать следующую вкусноночь.

[midzenis.livejournal.com]

>>А ещё сыр можно попробовать поместить внутрь заготовки
Было дело, проходили.
Таки это тривиально, у меня другой Секретный План, will reporting when.
Доброй ночи, 5+ часов осталось сна 8=#

[bodeh.livejournal.com]

Котлеты хороши, респект и уважуха!

А фарш был покупной или рукодельный?
Просто покупной часто продают уже солёным.

И из рецепта несколько неясно: хлеб+молоко — это добавка в фарш? А чем тогда котлеты обмазывались? Сухарями что ли?

[midzenis.livejournal.com]

Фарш покупной (свинья/корова — 50/50), ленивец я. Но соли там точно нет.
Да, хлеб с молоком замешиваются в самом начале до состояния кашицы — всё остальное в нее. Обмазывается панировочными сухарями (самые топовые — кукурузные, они дают более твёрдую и хрустящую корочку).